Ostin halpaa jauhelihaa (sika-nauta) ja väsäsin siitä mureketta. Paistoin osan muffinsivuokalla, osan käytin paahdetun paprikan täytteeksi. Murekemassaan käytin lihan lisäksi rouhittuja keittojuureksia, juustoraastetta, munaa, yrttisekoitusta, jauhelihamaustetta, korppujauhoja, nesteenä vissyä.
Samasta taikinasta sai parikin ruokaa. Paahdoin sähkögrillissä ensin paprikapuolikkaita molemmin puolin. Täytin murekemassalla ja kypsensin edelleen sähkögrillillä. Pintaan vielä hieman juustoraastetta niin siinä olikin täyttävä ruoka.
Kastike syntyi pikapikaa paseeratusta tomaatista, HP-bbg-kastikkeesta ja balsamicosta.
sunnuntai, 19. lokakuu 2008
Kommentit