Reisiluu poistettuna, mozzarellajuustolla kuorrutettu broilerinkoipireisi
.. reisiluu nirhettynä lihasta erilleen...
.. koko reisiluu poistettuna, grillivuokaan aseteltuna..
.. koipireisipalat grillattuna toiselta puolen...
.. käännetty toiste päin, mukaan lisätty porkkanaviipaleita kypsymään
.. vielä mozzarellaraastetta kuorrutteeksi ja hetkeksi gratinoitumaan...
Lisäkkeeksi riisi-ohrakeko, sivukoristeena grillatut porkkanaviipaleet. Mikrokypsennetyt parsakaalinuput pitävät hyvin värinsä.
Kommentit